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abiunity  Brandenburg
 
03.05.2021 um 14:16 Uhr
#427757
Marie.Wardyn
Schüler | Brandenburg
Hallo,
weis wer wie die Nachweisreaktion von Proteinen abläuft und was da genau geschieht und warum ?
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02.01.2022 um 16:07 Uhr
#437459
Rio Wischke
Schüler | Brandenburg
Als Nachweisreaktion von Proteinen/Eiweißen vermischt man die zu untersuchende Lösung/das zu untersuchende Präparat im Reagenzglas zu gleichen Teilen mit einer Natriumhydroxydlösung (NaOH). Anschließend wenige (ca. 5) Tropfen Kupfersulfat (CuSO4) hinzugeben. Der Nachweis ist positiv (enthält Proteine), wenn eine violette Färbung eintritt.
Alternativ kann eine Lösung auch auf EIweiße untersucht erden, indem sie erhitzt wird und die Eiweiße möglicherweise stocken, Dies funktioniert aber erst ab einer gewissen Konzentration von Proteinen.
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